안녕하세요, 쉐프탱크입니다. 오늘의 맛있는 이야기는 탄(수화물), 단(백질), 지(방)와 채소까지 한 번에 섭취가 가능한 가장 완벽한 영양식(?)의 대표 음식 햄버거 이야기입니다. 버거킹, 맥도날드, 롯데리아를 필두로 한 패스트푸드의 대표음식이자 정반대로 수제버거집들만의 슬로푸드의 대표음식이기도 합니다. 패스트푸드이던 슬로푸드이던 사람들을 사로잡은 마성의 맛을 갖고 있는 음식임에는 틀림없는데, 여러분은 햄버거의 어떤 맛에 가장 매력을 느끼셨나요? 샌드위치나 다른 빵 요리에서는 느낄 수 없는 질펀하지만 정돈된 그 맛. 그 맛이 햄버거가 우리에게 제공해주는 행복한 맛이라고 생각돼요. ▲내장파괴 버거 같은 햄버거도 특색 있고 비주얼 적으로 너무 맛있어 보이지만 이렇게 심플하지만 맛있게 구워진 빵 사이로 노릇하..
